Ockerman, Herbert W. <br/><br/>
Industrialización de subproductos de origen animal 
Herbert W. Ockerman, C. L. Hansen 
 - vii, 387 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>842000751X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Subproductos animales--aprovechamiento<br/>Rastros y mataderos--desperdicios--utilización<br/>Tecnología de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.908  / OCK 1994