Thatcher, F.S. <br/><br/>
Análisis microbiológico de los alimentos 
F.S. Thatcher, D S. Clark 
 - xv, 271 p. / 22 cm. 
<br/><br/> FACULTAD DE ZOOTECNIA 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0308-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Almentos--microbiología<br/>Alimentos--conservación
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576.163  / THA 1972