TY  - BOOK
AU  - Quiñonez Fernández,Silvia Margarita
TI  - Influencia del pH sobre el empardeamiento del jugo de limón
U1  - T 
PY  - 1970///
CY  - México
PB  - Silvia Margarita Quiñonez Fernández
KW  - Empardeamiento
KW  - jugo de limón
KW  - Jugo de limón
KW  - pH
KW  - empardeamiento
N1  - Tesis (Técnico Químico Bromatólogo). Universidad Autónoma de Chihuahua
ER  -