Postharvest physiology of vegetables 
ed. J. Weichmann 
 - xii, 597 p.  il.  23 cm. 
<br/><br/>Incluye: Bibliografía e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0824776011 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Poscosecha--vegetales<br/>Vegetales--poscosecha--fisiología<br/>Fisiología--poscosecha--vegetales
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>631.56  / POS 1987