Patte, Harold E. <br/><br/>
Evaluation of quality of fruit and vegetables 
Harold E. Patte 
 - xii, 410 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0870554956 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Frutas--evaluación<br/>Vegetales--evaluación<br/>Frutas--calidad<br/>Vegetales--calidad
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.807  / PAT 1985