Manejo de los alimentos  Técnicas de conservación, elaboración, envasado y empaque, almacenamiento, deterioros. Principios de nutrición 
compilación Michael Jamieson 
<br/><br/> Incluye: Índices 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--conservación
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4  / MAN 1975