Manejo de los alimentos  ecología del almacenamiento. Bases biológicas: Plagas de insectos y ácaros, microorganismos, roedores. Aspectos físicos y químicos. Efectos del clima, relación entre humedad y temperatura 
compilación Michael Jamieson 
 - volúmenes  cm. 
<br/><br/> Incluye: Índices 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--almacenamiento<br/>Plagas--alimentos almacenados
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4  / MAN 1975