Peynaud, Emile <br/><br/>
Enología práctica, conocimiento y elaboración del vino 
Emile Peynaud 
 - 414 p. ; 24 cm. 
<br/><br/> Incluye: Indice  BIBLIOTECA: UACH-FACIATEC 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7114-059-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Elaboración--vinos<br/>Análisis--vinos<br/>Vinicultura<br/>Vinos--elaboración<br/>Enología
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.2  / PEY 1977