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Estabilidad térmica de nanoencapsulados de un extracto rico en antocianinas en zeína/goma arábica obtenidos por precipitación anti-solvente convencional y asistida por ultrasonido / Aylin Ruiz Guerrero; dirección Armando Quintero Ramos

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Productor: México : Aylin Ruiz Guerrero, 2025Descripción: xiii, 77 páginas : ilustraciones ; 28 cm disco compactoTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • T RUI 2025
Nota de disertación: Tesis Licenciatura en Ingeniería Química Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2025
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Libro Tesis Libro Tesis Des. de Ingeniería Tesis T RUI 2025 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 7 Días Externo FI042141
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Tesis Licenciatura en Ingeniería Química Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2025

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