Influencia de la adición de sales en el rendimiento, aceptación, actividad eca inhibitoria y antioxidante en requesón Ivette Karina Ramírez Rivas; dirección América Chávez Martínez

Por: Tipo de material: TextoTextoMéxico Ivette Karina Ramírez Rivas 2020Descripción: disco compacto ilustraciones 12 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • computadora
Tipo de soporte:
  • disco computadora
Tema(s): Clasificación CDD:
  • T RAM 2020
Recursos en línea: Nota de disertación: Tesis Doctorado in Philosophia Área de Especialización Tecnología de Productos de Origen Animal Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología 2020
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Disco Compacto Repositorio Institucional Medios Electrónicos T RAM 2020 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible Prest. Interno RI000151

Tesis Doctorado in Philosophia Área de Especialización Tecnología de Productos de Origen Animal Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología 2020

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