Modificación enzimática de los fosfolípidos del suero de mantequilla por medio de una fosfolipasa A1 inmovilizada Dania Arely Quezada Quiroz; dirección Néstor Gutiérrez Méndez

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TextoMéxico Dania Arely Quezada Quiroz 2018Descripción: 70 hojas ilustraciones 28 cm. disco compacto 12 cmTipo de contenido:

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Nota de disertación: Tesis Maestría en Tecnología de Alimentos Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2018

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Disco Compacto	Des. de Ingeniería	Medios Electrónicos	T QUE 2018 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible	3 Dias Externo		FI040076
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Tesis Maestría en Tecnología de Alimentos Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2018

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