Tortillas de maíz altas en fibra efecto en propiedades fisicoquímicas y de aceptabilidad Perla Aracely Magallanes Cruz
Tipo de material: TextoMéxico Perla Aracely Magallanes Cruz 2016Descripción: viii, 598 hojas ilustraciones 28 cm. disco compacto 12 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- T MAG 2016
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Disco Compacto | Des. de Ingeniería | Medios Electrónicos | T MAG 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI038462 | |
Libro Tesis | Des. de Ingeniería | Tesis | T MAG 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | FI038461 |
Tesis Maestría en Ciencias y Tecnología de Alimentos Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2016
Incluye: Bibliografía
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