Desarrollo de productos fritos tipo botana con base en mezclas de frijol-maíz y garbanzo-maíz Ever Hernández Olivas

Por: Tipo de material: TextoTextoMéxico Ever Hernández Olivas 2016Descripción: xvii, 97 hojas ilustraciones 28 cm. disco compacto 12 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • T HER 2016
Nota de disertación: Tesis Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2016
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Disco Compacto Des. de Ingeniería Medios Electrónicos T HER 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 3 Dias Externo FI038440
Libro Tesis Des. de Ingeniería Tesis T HER 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible Prest. Interno FI038439

Tesis Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2016

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