Formulación y evaluación fisicoquímica, microbiológica y sensorial de salsas estilo mexicano Careli del Carmen Clemente Jijada: asesor: Rubén Márquez Meléndez
Tipo de material:
TextoMéxico Careli del Carmen Clemente Jijada 2013Descripción: xvii, 119 h. il. 28 cm. disco compacto 4 3/4 plgTema(s): Clasificación CDD: - T CLE 2013
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Disco Compacto | Des. de Ingeniería | Medios Electrónicos | T CLE 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI036757 | |
| Libro Tesis | Des. de Ingeniería | Tesis | T CLE 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | FI036756 |
Navegando Des. de Ingeniería estanterías, Colección: Medios Electrónicos Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Tesis (Maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
Incluye: Bibliografía h. 84-93
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