Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos Henri Beerens, Francois M. Luquet; tr. Rosa P. Oria Almudí
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia 1990Descripción: 151 p. il. 24 cmISBN: - 8420006688
- 637.127 7 BEE 1990
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Traducción de: Guide practique d'analyse microbiologique des laits et desproduits laitiers
Incluye: Bibliografía p. 143-145, índice p. 147-151
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