Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos Henri Beerens, Francois M. Luquet; tr. Rosa P. Oria Almudí

Por: Tipo de material: TextoTextoEspaña Acribia 1990Descripción: 151 p. il. 24 cmISBN:
  • 8420006688
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 637.127 7 BEE 1990
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Traducción de: Guide practique d'analyse microbiologique des laits et desproduits laitiers

Incluye: Bibliografía p. 143-145, índice p. 147-151

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