Manual de industrias de la carne M. D. Ranken; tr. Manuel Rodríguez Rebollo, Javier Madrid Cenzano
Tipo de material:
TextoEspaña AMV Ediciones : Mundi-Prensa 2003Descripción: 201 p. il. 29 cmISBN: - 8489922934
- 8484761525
- 664.9 RAN 2003
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.9 RAN 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ015748 | |
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.9 RAN 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ015749 | |
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.9 RAN 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ016262 |
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| 664.9 PRI 1971 The science of meat and meat products | 664.9 PRO 1983 Meat Industry Research | 664.9 PRO 1984 Meat Industry Research | 664.9 RAN 2003 Manual de industrias de la carne | 664.9 RAN 2003 Manual de industrias de la carne | 664.9 RAN 2003 Manual de industrias de la carne | 664.9 RON 2015 Guía para la elaboración de productos cárnicos de ganado bovino adicionados con nuez y aceite de orégano como antioxidante |
Incluye: Bibliografía p. 200-201
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