Procesos de conservación de alimentos Ana Casp Vanaclocha, José Abril Requena
Tipo de material: TextoSeries Tecnología de alimentosEspaña Mundi-Prensa 2003Edición: 2aDescripción: 494 p. il. 23 cmISBN:- 848476169X
- 664.028 CAS 2003
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