Microbiología de los alimentos W.C. Frazier, D.C. Westhoff; traducción Manuel Ramis Vergés
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia 1993Edición: Cuarta ediciónDescripción: xvi, 681 páginas ilustraciones 24 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 842000734X
- 664.001 579 FRA 2003
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro Interno | Des. de Ingeniería | Reserva | 664.001 579 FRA 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | FI028387 | |
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.001 579 FRA 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028390 | |
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.001 579 FRA 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 4 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028389 | |
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.001 579 FRA 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 5 | Disponible | 3 Dias Externo | FI036507 | |
| Libro | Des. de Salud | Acervo General | 664.001 579 FRA 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | DS008282 |
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Traducción de: Food microbiology
Incluye: Bibliografía e índice
2a reimpresión 2003
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