Composición y análisis de alimentos de Pearson Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer, Harold Egan; traducción José Luis Ríos Pérez
Tipo de material:
TextoMéxico Trillas 1996Edición: Segunda ediciónDescripción: 777 páginas ilustraciones 25 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 9682612640
- 9682607345
- 664.07 KIR 2002
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Des. de Salud | Acervo General | 664.07 KIR 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Prestado | 3 Dias Externo | 14/08/2009 | DS008313 |
Traducción de: Pearson´s composition and analysis of foods
reimpresión 2002
Incluye: Bibliografía
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