Food preservation by modified atmospheres Moshe Calderon, Riuka Barkai-Golan
Tipo de material:
TextoEUA CRC Press 1990Descripción: 402 p. il. 25 cmISBN: - 0849365694
- 664.028 CAL 1990
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Fac. Cs. Agricolas | Acervo General | 664.028 CAL 1990 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | CA010711 |
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Incluye: Bibliografía, índice p. 391-402
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