Functional foods biochemical and processing aspects ed. John Shi, G. Mazza, Marc Le Maguer
Tipo de material: TextoSeries Functional foods and nutraceuticals seriesEUA CRC Press 2002Descripción: -v. 24 cmISBN:- 1566769027
- 612.39 FUN 2002
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 612.39 FUN 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 2 ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ013676 |
Incluye: Bibliografía e índice
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