Food hygiene, microbiology and HACCP S. J. Forsythe, P. R. Hayes
Tipo de material: TextoEUA Aspen Publishers 2000Edición: 3aDescripción: xviii, 449 p 23 cmISBN:- 0834218151
- 664.002 89 FOR 2000
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Incluye: Bibliografía, índice p. 434-449
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