Fundamental food microbiology Bibek Ray
Tipo de material:
TextoEUA CRC Press 2001Descripción: 562 p 24 cmISBN: - 0849300452
- 664.001 579 RAY 2001
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.001 579 RAY 2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ013255 |
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Incluye: Bibliografía, índice p. 543-562
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