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Measurement of food preferences ed. H.J.H. MacFie, D.M.H. Thomson

Tipo de material: Texto

TextoUSA Aspen Publishers 1999Descripción: xii, 301 p 24 cmISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro	Fac. Zoot y Ecología	Acervo General	664 MEA 1999 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible	3 Dias Externo		FZ012801

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Previo	664 LIN 1996 Bioquímica agroindustrial revalorización alimentaria de la producción agrícola	664 MAR 1989 Principles of food sanitation	664 MEA 1994 Measurement of food preferences	664 MEA 1999 Measurement of food preferences	664 MEN 2000 Manual de apoyo para entender e implementar el sistema HACCP aborda la relación con otros sistemas de calidad utilizados en las industrias de origen animal	664 MEY 1984 Elaboración de productos agrícolas	664 MIN 2002 Minimal processing technologies in the food industry	Siguiente

Incluye: Bibliografía e Indice

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