Microbiology of fermented foods ed. Brian J. B. Wood
Tipo de material:
TextoBleckie academic press Gran Bretaña 1998Edición: 2aDescripción: 2 vol. ilsISBN: - 0751402168
- 576.163 WOO 1998
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 576.163 WOO 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 1 ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI025760 | |
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 576.163 WOO 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 2 ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI025761 |
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| 576.163 VEL 93 Practical microbiology for the food professions | 576.163 WEI 1978 Food microbiology | 576.163 WOO 1998 Microbiology of fermented foods | 576.163 WOO 1998 Microbiology of fermented foods | 576.5 GEN 2000 Genética médica | 576.5 GEN 2000 Genética moderna | 576.5 GEN 2003 Genética moderna |
Incluye: Bibliografía e índice
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