Functional propierties of food components Yeshsajahu Pomeranz

Por: Tipo de material: TextoTextoUSA Academic Press 1991Descripción: ix; 569 pISBN:
  • 0125612818
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.07 DOM 1991
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Libro Des. de Ingeniería Acervo General 664.07 DOM 1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 3 Dias Externo FI028544

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