Sustitución de la carne de cerdo por carne de conejo en la elaboración de salchicha Jesus Octavio Duarte Antondo ; asesor Alma Delia Alarcón Rojo

Por: Tipo de material: TextoTextoChihuahuaChih. Jesus Octavio Duarte Atondo 1994Tema(s): Clasificación CDD:
  • T DUA 1994
Nota de disertación: Maestro en Ciencias, Tesis Maestría, Facultad de ZootecniaUniversidad Autónoma de Chihuahua
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FACULTAD DE ZOOTECNIA

Maestro en Ciencias, Tesis Maestría, Facultad de Zootecnia

Universidad Autónoma de Chihuahua

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