El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos su aplicación a las industrias de alimentos traducción Pedro Ducar Maluenda
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia 1991Descripción: xvi, 332 páginas 24 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 8420007161
- 664 DUC 1991
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664 DUC 1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ010695 |
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Traducción de: Microorganism in foods 4
Incluye: Bibliografía e índice
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