Fábricas de alimentos procesos, equipamiento, costos edición Alfred Bartholomai; traducción Agustín Díez Cisneros
Tipo de material:
TextoMéxico Acribia 1991Descripción: xv, 293 páginas 24 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 8420007110
- 664 BAR 1991
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | FAC. Agrotecnologicas | Acervo General | 664 BAR 1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | AG006511 | |
| Libro | FAC. Agrotecnologicas | Acervo General | 664 BAR 1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | AG006512 | |
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664 BAR 1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ010623 |
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| 664 ADR 1990 La ciencia de los alimentos de la A a la Z | 664 ADV 2010 Advances in food biochemistry | 664 BAR 1976 La biología y la industria alimentaria | 664 BAR 1991 Fábricas de alimentos procesos, equipamiento, costos | 664 BRE 1980 Las operaciones de la ingeniería de los alimentos | 664 CHA 1982 Food Science | 664 DUC 1991 El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos su aplicación a las industrias de alimentos |
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