Detalles MARC
| 000 -Encabezamiento |
|---|
| fixed length control field |
01426nam a2200349uib4500 |
| 001 - Número de Control |
|---|
| control field |
000146794 |
| 005 - Fecha de Ultima Modificación |
|---|
| control field |
20240519155256.0 |
| 008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General |
|---|
| fixed length control field |
210920s2020 mx fr 000 0 spa d |
| 040 ## - Origen de la Catalogación |
|---|
| Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra |
Mx-ChUA |
| Idioma en que se cataloga |
spa |
| Convenciones de la Descripción |
rda |
| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey |
|---|
| No. de Clasificación |
T |
| No. del Item/cutter |
SOT 2020 |
| 100 1# - Entrada Principal - Nombre Personal |
|---|
| Nombre Personal |
Soto Dagnino, María Aurora |
| Término de relación |
autor |
| 245 10 - Título propiamente dicho |
|---|
| Título |
Encapsulación de jugo de pitaya (Stenocereus stellatus) empleando mezclas de polisacáridos y proteína como materiales de pared |
| Resto del Título |
optimización de factores y propiedades fisicoquímicas |
| Mención de responsabilidad |
María Aurora Soto Dagnino; dirección Armando Quintero Ramos |
| 264 #4 - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Aviso de Derechos de Autor |
|---|
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación |
México |
| Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante |
María Aurora Soto Dagnino |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o aviso de derechos |
2020 |
| 300 ## - Descripción Física |
|---|
| Extensión |
xiv, 129 hojas |
| Otros detalles físicos |
ilustraciones |
| Dimensiones |
28 cm. |
| 336 ## - Tipo de Contenido |
|---|
| Término del tipo de contenido |
texto |
| Código del tipo de contenido |
txt |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - Tipos de Medios |
|---|
| Término del tipo de medio |
no mediado |
| Código de tipo de medio |
n |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - Tipo de soporte |
|---|
| Términos de soporte |
volumen |
| Código de tipo de soporte |
nc |
| Fuente |
rdacarrier |
| 502 ## - |
|---|
| -- |
Tesis |
| -- |
Maestría en Tecnología de Alimentos |
| -- |
Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas |
| -- |
2020 |
| 504 ## - Nota de Bibliografía, etc. |
|---|
| Nota de Bibliografía, etc. |
Incluye: Bibliografía |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos |
|---|
| Tópico o nombre Geográfico |
Tecnología de alimentos |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos |
|---|
| Tópico o nombre Geográfico |
Alimentos |
| Subdivisión general |
conservación |
| 856 41 - Localización Electrónica y Acceso |
|---|
| Identificador Uniforme de Recurso (URI) |
<a href="http://repositorio.uach.mx/id/eprint/387">http://repositorio.uach.mx/id/eprint/387</a> |
| 905 ## - Tipo de colección |
|---|
| a |
Tesis |
| 944 ## - ETIQUETA ALEPH |
|---|
| Información Aleph |
GLOBAL |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH |
|---|
| -- |
20210920 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH |
|---|
| -- |
20210920 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH |
|---|
| -- |
20220225 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH |
|---|
| -- |
20230914 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH |
|---|
| -- |
20230921 |
