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Evaluación de variables de proceso y análisis de ciclo de vida en la extracción asistida por ultrasonido de bioactivos provenientes del desecho del brócoli (Brassica oleracea var. Itálica). /

Jaramillo Aguirre, Pamela

Evaluación de variables de proceso y análisis de ciclo de vida en la extracción asistida por ultrasonido de bioactivos provenientes del desecho del brócoli (Brassica oleracea var. Itálica). / Pamela Jaramillo Aguirre; asesoría Samuel Bernardo Pérez Vega - vi, 63 páginas : ilustraciones ; 28 cm disco compacto

Tesis

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Química
Deshecho del brócoli

Dewey Class. No.: T / JAR 2024

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