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Sánchez Urquiza, Lidia Violeta

Perfil aromático en vino variedad "Tempranillo", a partir del punto de vendimia durante tres ciclos agrícolas / De la portada: Perfil aromático del vino variedad "Tempranillo" a partir del punto de vendimia durante tres ciclos agrícolas Lidia Violeta Sánchez Urquiza; dirección Nora Aideé Salas Salazar, Luis Eduardo García Amézquita; asesoría Mayra Cristina Soto Caballero [y otros 3] - xvii, 52 páginas : ilustraciones ; 28 cm

Tesis

Incluye: Bibliografía e índice

Subjects--Topical Terms:
Hortofruticultura--poscosecha y tecnología agroalimentaria
Vino--perfil aromático--calidad
Vinicultura

Dewey Class. No.: T / SAN 2025