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García Muñoz, Karyme Esmeralda

Ácido cítrico y tartárico en el rendimiento de extracción de pectinas sobre manzana no comerciales / Karyme Esmeralda García Muñoz; dirección Irma Ofelia Maya Meraz, José de Jesús Ornelas Paz; asesoría Rodrigo Alonso Villegas, Nora Aideé Salas Salazar, María Fernanda Ruiz Cisneros - xiii, 29 hojas : ilustraciones ; 29 cm

Tesis

Incluye: Bibliografía e índice

Subjects--Topical Terms:
Horticultura
Manzana--producción--Chihuahua, México

Dewey Class. No.: T / GAR 2024