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Martínez Mendoza, Gisela

Procesamiento ultrasónico de bagazo de cereza una aproximación a su revalorización Gisela Martínez Mendoza; dirección María Janeth Rodríguez Roque, David Neder Suárez; asesoría Ramona Pérez Leal, Mayra Cristina Soto Caballero, Nora Aideé Salas Salazar - xi, 29 hojas ilustraciones 29 cm.

Tesis

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Horticultura--sistemas de producción
Tecnología agroalimentaria--poscosecha

Dewey Class. No.: T / MAR 2022