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Microbiología de los alimentos fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud

Hernández Urzúa, Miguel Ángel

Microbiología de los alimentos fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud Miguel Ángel Hernández Urzúa - 218 páginas ilustraciones 27 cm.

Incluye: Índice reimpresión 2021

ISBN: 9786079356842

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--microbiología

Dewey Class. No.: 664.001 579 / HER 2021

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