Producto lácteo funcional elaborado a partir de extractos proteicos de lactosuero

Domínguez Contreras, Abigail

Producto lácteo funcional elaborado a partir de extractos proteicos de lactosuero Abigail Domínguez Contreras; dirección Rogelio Sánchez Vega - disco compacto ilustraciones 12 cm.

Tesis

Incluye: Bibliografía


CD


Sistemas de Producción
Ciencias de la leche

T / DOM 2022

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