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Chavira Arras, Lizbeth Yarixa

Reclutamiento y entrenamiento de un panel de evaluación sensorial para la Facultad de Ciencias Químicas Creación de un panel sensorial en la Facultad de Ciencias Químicas Lizbeth Yarixa Chavira Arras, Marva Yamileth Chavira Arras; dirección Daniela Sánchez Aldana Villarruel; asesoría Erika Salas Muñóz - 126 hojas ilustraciones 28 cm. disco compacto (12 cm.)

Tesis

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Ingeniería química
Panel sensorial--análisis descriptivo

Dewey Class. No.: T / CHA 2022