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Palacio Márquez, Alejandro

Compuestos bioactivos y propiedades fisicoquímicas en variedades de frijol con potencial a ser biofortificadas Alejandro Palacio Márquez; dirección Dámaris Leopoldina Ojeda Barrios, Esteban Sánchez Chávez; Jorge Alfonso Jiménez Castro, Adriana Ofelia Hernández Rodríguez, Rafael Ángel Parra Quezada - xv, 69 hojas ilustraciones 29 cm.

Tesis

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Producción frutícola--fisiología vegetal
Frijol--calidad nutricional
Frijol--propiedades fisicoquímicas

Dewey Class. No.: T / PAL 2019