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Extracción de fructanos a partir de pñantas de sotol (Dasylirion spp.) asistido con enzimas (Pectinex ultra SP-L)

Muñoz Rodríguez, Alejandra

Extracción de fructanos a partir de pñantas de sotol (Dasylirion spp.) asistido con enzimas (Pectinex ultra SP-L) Alejandra Muñoz Rodríguez; dirección Armando Quintero Ramos - viii, 60 hojas ilustraciones 28 cm.

Tesis

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Ingeniería química

Dewey Class. No.: T / MUÑ 2020

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