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Lerma Sánchez, Víctor Alfonso

Perfil de ácidos grasos y calidad de la carne de bovinos criollos rarámuri, europeos y su cruza Víctor Alfonso Lerma Sánchez, Lesvi Yuviana Martínez Cordóva; dirección Iván Adrián García Galicia - disco compacto 12 cm.

Tesis


CD

Subjects--Topical Terms:
Bovinos--carne--calidad

Dewey Class. No.: T / LER 2020