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Operaciones unitarias para tecnología de alimentos un programa a partir de la invariante de contenido

García González, Mercedes Caridad

Operaciones unitarias para tecnología de alimentos un programa a partir de la invariante de contenido Mercedes Caridad García González - [43] páginas ilustraciones 23 cm.

Incluye: Bibliografía

ISBN: 9783659008047

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de alimentos

Dewey Class. No.: 664 / GAR 2012

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