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Ogaz Parada, Jesús Ricardo

Escalamiento a nivel de planta piloto del proceso de extracción de oleorresinas a partir de chile jalapeño (Capsicum annuum) Jesús Ricardo Ogaz Parada; dirección David Chávez Flores - 74 hojas ilustraciones 28 cm. disco compacto 12 cm.

Tesis

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Ingeniería química

Dewey Class. No.: T / OGA 2017