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Escobedo Flores, Yessica Iraís

Optimización de la extracción con CO2 supercrítico para la obtención de antioxidantes provenientes de la avena forrajera Yessica Iraís Escobedo Flores; dirección Samuel Pérez Vega - 133 hojas ilustraciones 28 cm. disco compacto 12 cm.

Tesis

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de alimentos

Dewey Class. No.: T / ESC 2017