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Utilización de agregados esféricos de almidón en la microencapsulación de aceites esenciales

Márquez Gómez, Mayra

Utilización de agregados esféricos de almidón en la microencapsulación de aceites esenciales Mayra Márquez Gómez - xiii, 108 hojas ilustraciones 28 cm.

Tesis

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de alimentos

Dewey Class. No.: T / MAR 2016

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