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Evaluación de características físico químicas de la carne de vaquillas criollas alimentadas en corral de engorda

Chávez Delgado, Karina Ivonne

Evaluación de características físico químicas de la carne de vaquillas criollas alimentadas en corral de engorda Karina Ivonne Chávez Delgado; asesoría Francisco Castillo Rangel - xiv, 34 hojas ilustraciones 28 cm.

Tesis

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Ciencia de la carne

Dewey Class. No.: T / CHA 2016

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