Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Villela Baca, Olga Lilia

Evaluación de la adición de metabilsulfito de sodio y nutriente comercial en la fermentación del mosto de sotol (Dasylirion spp.) Olga Lilia Villela Baca, Mayra Lizbeth Gutiérrez Cano - iv, 38 hojas ilustraciones 28 cm. disco compacto 12 cm.

Tesis

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Ingeniería química

Dewey Class. No.: T / VIL 2016