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Evaluación de las condiciones de ultrafiltración en el permeado y concentrado del suero de leche secados por aspersión y liofilización

Mendoza Cruz, Luisa Jennifer

Evaluación de las condiciones de ultrafiltración en el permeado y concentrado del suero de leche secados por aspersión y liofilización Luisa Jennifer Mendoza Cruz, Karen Lizeth Morales López - 67 hojas ilustraciones 28 cm. disco compacto 12 cm.

Tesis

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Ingeniería Química

Dewey Class. No.: T / MEN 2015

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