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Tecnología quesera

Villegas de Gante, Abraham

Tecnología quesera Abraham Villegas de Gante - 398 páginas ilustraciones 23 cm.

Incluye: Bibliografía e índice

ISBN: 9682469996

Subjects--Topical Terms:
Quesos--elaboración
Quesos--análisis

Dewey Class. No.: 637.302 87 / VIL 2004

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