Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Torres Armendáriz, Vera

Buenas prácticas durante el empaque de manzana (Malus doméstica Borkh) - (Malus pumila Mill) para la reducción de su carga microbiana Vera Torres Armendáriz; dirección Graciela Dolores Ávila Quezada; asesoría Carlos Baudel Manjarrez Domínguez - 66 hojas ilustraciones 28 cm.

Tesis

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Biotecnología
Inocuidad agroalimentaria

Dewey Class. No.: T / TOR 2015